זית אירופאי
הזית האירופאי הינו צמח מרפא חשוב ביותר, מרכיבם העיקריים הינם ה-Oleuropein ופלבנואידים לחומרים המצואים בעלים תכונות רבות פעילות עיקרית נגד וירוסים שונים כוירוס השפעת, על כל סוגיו ווירוס ההרפס ואפשטיין באר האחראי על ההידבקות ממחלת הנשיקה. פעילות נוספת התגלתה כנגד חידקים גרם חיוביים ושליליים.
כמו כן ידועה הפעילות של הורדת לחץ דם המיוחסת לחומצה elenolic ולסידן Ca-elenolate, כאשר פעילות נגד סוכרת והורדת רמת הסוכר בדם מיחסת לOleuruposide. פעילויות נוספות מוכרות כ-מרחיב כלי דם כליליים, מרחיב סימפונות, משתן, נוגד עוויתות, כנגד זהומים בדרכי שתן.
חשיבות מיוחדת לפעילות האנטי דלקתית של הצמח כדלקות עיניים,חניכיים,שפעת,דרכי נשימה עליונים,הצטננות,אימפטיגו, וכנגד טפילים חד תאיים, יש לציין כי עלי הזית אינם רעילים,אך בכמות גדולה יכולים לגרום לרגישות בקיבה,ולכן יש לצרוך אותם עם ארוחה או אחריה.
יש לזכור כי אנשים הנוטלים תרופות מדללות דם ובעיקר בנטילת Coumadin צריכים להיזהר ולהיועץ ברופא.